Hier ist eine erweiterte Version, in der die Eingabefelder so gruppiert werden, dass das Ergebnis pro Gruppe nur einmal eingetragen werden muss:

console.info("Sorted table and added tab support.");

//Suchen der Tabellenzeile, in der der Name der Gruppe steht 
let table = document.querySelector(".flexible.generaltable.generalbox>tbody");
let col = [...table.previousSibling.firstChild.childNodes].findIndex(a=>a.textContent==="Gruppe");

//Bildet eine Tabellenzeile auf ihre Gruppennummer ab
let map = a=>+[...a.childNodes[col].textContent.matchAll(/\d+/g)].pop();

//Sortieren der Tabellenzeilen
let rows = [...table.childNodes];
rows.sort((a,b)=>map(a)>map(b)?1:-1).forEach((s)=>table.append(s));

//Gruppieren der Eingabefelder
let lastGroup;
let groupedInputs;
for(let row of rows){
  let group = row.childNodes[col].textContent;
  let input = row.querySelector("input.quickgrade");
  if(group != lastGroup){
    groupedInputs = [input];
    input.tabIndex = 1;
    lastGroup = group;
  }else{
    groupedInputs.push(input);
    row.tabIndex = 0;
    input.addEventListener("focus", function(){
      this.tabIndex = 1;
    });
    input.addEventListener("blur", function(){
      this.tabIndex = 0;
    });
  }
  
  input.addEventListener("change", function(){
   	for(let i of this.groupedInputs){
      if(this===i) continue;
      i.value = this.value;
      i.parentElement.classList.add("quickgrademodified")
    }
  });
  input.groupedInputs = groupedInputs;
}

document.querySelector("#id_savequickgrades").tabIndex = 1;

...und noch eine neue Version:

• Ausgeblendete Tabellenspalten sind nehmen weniger Platz weg.
• Die Buttons zum einblenden einer Spalte zeigen beim hovern den Namen der Spalte an.
• Visualisierung, wie gut eine Aufgabe bearbeitet wurde im Bewertungsfeld:

// ==UserScript==
// @name     Lernweb Grading
// @version  2.2
// @grant    none
// @include  https://sso.uni-muenster.de/LearnWeb/learnweb2/mod/assign/view.php?*action=grading*
// ==/UserScript==

console.info("Sorted table and added tab support.");

//Suchen der Tabellenzeile, in der der Name der Gruppe steht 
let table = document.querySelector(".flexible.generaltable.generalbox>tbody");
let col = [...table.previousSibling.firstChild.childNodes].findIndex(a=>a.textContent==="Gruppe");

//Bildet eine Tabellenzeile auf ihre Gruppennummer ab
let map = a=>+[...a.childNodes[col].textContent.matchAll(/\d+/g)].pop();

//Sortieren der Tabellenzeilen
let rows = [...table.childNodes];
rows.sort((a,b)=>map(a)>map(b)?1:-1).forEach((s)=>table.append(s));

//Bildet ein input auf den Anteil erreichter Punkte ab
let rate = (x)=>(+x.value.replace(",", ".")) / (+x.nextSibling.textContent.replace(",", ".").replace(/\s\/\s/, ""))


//Gruppieren der Eingabefelder
let lastGroup;
let groupedInputs;
for(let row of rows){
  let group = row.childNodes[col].textContent;
  let input = row.querySelector("input.quickgrade");
  input.style.background = "linear-gradient(90deg, hsl(calc(var(--rate) * 120 - 10), 100%, calc((1 - var(--rate)) * 30% + 40%)) calc(var(--rate) * 100%), white calc(var(--rate) * 100%))";
  input.style.setProperty("--rate", rate(input))
  
  
  if(group != lastGroup){
    groupedInputs = [input];
    input.tabIndex = 1;
    lastGroup = group;
  }else{
    groupedInputs.push(input);
    row.tabIndex = 0;
    input.addEventListener("focus", function(){
      this.tabIndex = 1;
    });
    input.addEventListener("blur", function(){
      this.tabIndex = 0;
    });
  }
  
  input.addEventListener("change", function(){
   	for(let i of this.groupedInputs){
      i.style.setProperty("--rate", rate(input))
      if(this===i) continue;
      i.value = this.value;
      i.parentElement.classList.add("quickgrademodified")
    }
  });
  input.groupedInputs = groupedInputs;
}

document.querySelector("#id_savequickgrades").tabIndex = 1;

// Verbesserte ausgeblendete Spalten:
document.querySelectorAll("i.fa-plus").forEach(function(x){
  x.removeAttribute("title");
  let box = x.parentElement.parentElement;
  box.style.paddingRight=0;
  box.style.paddingLeft=0;
});

Die ersten Zeilen mit Kommentaren sind für die Verwendung mit Greasemonkey gedacht. Dann muss man das Script nicht jedes mal wieder in die Konsole kopieren